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Cocinar en aluminio sin recubrimiento hará que el metal se filtre en los alimentos; la cantidad depende de los alimentos y del tiempo que permanezca en la sartén. Si le preocupa, es posible que desee cocinar en aluminio anodizado o revestido con un material no reactivo. Nuestra bandeja para hornear con borde favorita está hecha de aluminio sin recubrimiento, así que evite cocinar alimentos ácidos sobre ella.
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